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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术
董益生主编2011 年出版303 页ISBN：9787562933731本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
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新编全国煤矿安全技术培训(复训)系列教材 采煤机司机
陶向阳主编；陶向阳，宋成标，朱林编写2011 年出版326 页ISBN：9787564610722本书是新编煤矿安全技术培训（复训）教材（2011版）之一，是结合国家安全生产监督管理总局令第30号《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》，并在总结初训教材编写经验、广泛征求煤矿干部职工学习使用意见基础上编写...
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高等学校通识课教材 视听经典音乐鉴赏
胡伟编著2011 年出版135 页ISBN：7561789940《高等学校通识课教材：视听经典音乐鉴赏》是高等学校素质教育课教材，共分十四章，通过介绍音乐的表现手段、表现对象、体裁、流派等介绍音乐，内容丰富，趣味性也很强，主要供全国各高校非艺术专业的学生作为公共艺.....
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新世纪高等学校法语专业本科生系列教材 法国文化名篇选读
马彦华主编；曹德明总主编2011 年出版232 页ISBN：9787544624602本书为高校法语专业学生使用的泛读教材，通过32篇法国名人名篇，引导学生了解、熟悉法国文化精髓。
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新编全国煤矿安全技术培训(复训)系列教材 电机车司机
张广亮主编2011 年出版242 页ISBN：9787564610739本书是新编煤矿安全技术培训（复训）教材（2011版）之一，是结合国家安全生产监督管理总局令第30号《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》，并在总结初训教材编写经验、广泛征求煤矿干部职工学习使用意见基础上编写...
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高等职业技术院校文秘专业任务驱动型教材 文书与档案管理
韦志国主编；宋少净，金常德副主编2011 年出版232 页ISBN：7504593672本书内容包括文书处理与档案管理的基本理论，以及文书处理、档案管理的技巧。使学生了解文书处理与档案管理的各个具体环节，掌握文档工作的基本理论和方法。...