机械工程材料学习指导（习题与实验） 第3版

本书将方法、习题、实验融为一体。

无机材料科学与工程基础实验

本书选编了无机材料科学基础和无机材料工程基础两门课程的30个实验，内容涉及晶体结构及缺陷、材料的表界面、无机材料热力学、相平衡、高温过程动和学以及流本力学、传热、传质、干燥和燃料燃烧等方面的基础...

食品科学与工程专业实验及工厂实习指导书

本书介绍了食品组织结构、食品的物理性质、食品的化学性质、食品成分分析等。

预应力混凝梁式桥的施工技术与质量检查

本尽内容包括工程测量、围堰施工和基础处理，模板、钢筋、混凝土及钢筋混凝土工程、预应力混凝土梁式桥工程，桥面工程及附属工程等。本书可作为公路桥梁建设设计、施工、监理、管理人员参考使用。...

基因工程原理与实验指导

本书分为两个部分。第一部分是基因工程原理，包括重组工具酶、基因工程载体、PCR、基因制备、DNA重组及导入受体细胞、外源基因的表达、基因工程安全性及基因工程的应用；第二部分为基因工程实验指南。本书可以...

电路与电工技术实验与仿真

新编大学计算机基础实验与学习指导

本书是根据编者团队长期在《大学计算机基础》课程的教学过程中积累的经验，按照该课程的学习计划，结合教材和教学大纲规定需要掌握的上机操作内容确定的适合应用型人才培养特点的实验内容。...

钻井液与岩土工程浆液实验原理与方法

本书共分11章，在阐述钻井液基本性能测试、钻井液基本处理剂实验与粘土造浆能力评价实验的基础上，介绍了钻井液润滑减阻、悬碴能力、抗温抗浸和储层保护方面的实验，进一步对气体型钻井介质的实验原理与方法给予...

食品安全实验 检测技术与方法

本书介绍了食品安全的理化检验、食品安全的微生物化学检验等。

大学计算机应用基础实验指导与习题

本书是配合吴方的《大学计算机应用基础》一书编写的上机实验指导与习题。全书共分两部分，第一部分为实验和实验指导，第二部分为计算机等级考试一级的上机考试真题和参考答案。本书可作为相关专业的教材的配套...