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东莞时报编2010 年出版199 页ISBN：9787806515860本书是结合相应教材而编写的辅导读物，根据教材大纲编写，对每一篇课文都进行了讲解、梳理思路、疑难探究，最后通过习题进行巩固提高，有很强的指导性。...
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张智勇编著2010 年出版213 页ISBN：9787501974511本书第一部分：基础知识，主要讲述食品安全危害及其控制措施、ISO22000系列标准的构成以及ISO22000：2005标准的理解。第二部分：食品安全管理体系内部审核，主要从食品安全管理体系内部审核的策划、内部审核的准备、...
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