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低能量食品典型配方和关键技术
郑建仙编著2005 年出版214 页ISBN：7502349758本书主要介绍了开发原理与关键配料，然后重点介绍了低能量谷物食品，休闲食品，乳制品，饮料等生产关键技术。
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建筑工程施工技术标准 4 施工组织设计编制标准
中国建筑第八工程局编2005 年出版44 页ISBN：7112072611本标准包括：《钢结构工程施工技术标准》、《电梯工程施工技术标准》、《施工组织设计编制标准》、《施工技术交底编制与管理标准》、《建筑施工脚手架安全技术标准》、《施工现场常用垂直运输设备技术标准》...
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食品质量管理 技术-管理的方法
（荷）P.A.Luning，（荷）W.J.Marcelis，（荷）W.M.F.Jongen著 吴广枫主译2005 年出版388 页ISBN：7810668196 -
功能性食品典型配方和关键技术
郑建仙编著2005 年出版299 页ISBN：750234974X本书系统论述了具有美容，减肥，增强免疫，调节血脂，调节血糖，保护肝脏，改善营养性贫血等保健作用的功能性食品。
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