微生物生物学

本书围绕微生物的形态、生理、遗传、生态和分类，对微生物的基本知识和基本理论，进行系统而全面的阐述，并在分子生物学水平上介绍与微生物学相关的最新动态。全书包括：细菌、古菌、真核微生物、病毒、微生物的营...

食品微生物基础与实验技术

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律及实验指导等。

微生物检验技术学习与实验指导

全书分为学习指导和实验指导两大部分。与《微生物检验技术》卫生部规划教材配套使用。

微生物生态学

本书从微生物的生态学角度阐述了微生物的基础等生态学理论、微生物种群和微生物与动植物的作用，微生物的生物地化循环问题等。

微生物动力学模型

本书介绍了处理微生物在生长和产物生产过程中的物料和能量、微生物在不同培养方式中的生长、产物生成的规律及微生物降解有机污染物的规律和建模。...

资源环境微生物技术

本书以可再生物质的转化利用为主要内容，详细介绍微生物学和酶学技术，涉及简要的理论背景和研究历史介绍、技术要点、典型产品的介绍，并对存在问题和发展前景等进行了分析。...

食品理化与微生物检测实验

本书主要内容包括食品检验基础知识、常用标准溶液的配制和标准、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分的分析、食品中有毒有害物质和限制使用添加剂的分析检验、食品微生物学检验和综合实验等。...

瘟疫的力量 人类与微生物的殊死斗争

临床各科疾病与微生物

本书突破以往医学微生物教材的模式，而以临床各科常见疾病为出发点，将微生物相关疾病与基础微生物学知识相衔接，重点介绍近年来国内外对临床各科许多病症的微生物病因、致病机制以及实验室诊断和防治等方面的研...

陆地-海洋微生物研究理论、应用、新方法

本书汇集了中国科学院沈阳应用生态研究所关于土壤微生物研究和海洋微生物研究的最新成果，并对陆地、海洋微生物研究发展态势的认识进行了阐述。...