烹饪营养与卫生

中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材:本书包括营养学基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、食品卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食物中毒及其他食源性疾病、饮食卫生等。 ...

国境口岸卫生监督员工作规范

本书介绍了我国口岸卫生监督的基础知识、方法和技术。

绿色大朗 大朗创建国家卫生镇纪实

漳州市卫生防疫站志

河南省卫生防疫站志 1953-2003

卫生统计学

本书共22章，比上版增加了公共卫生人员基本功的内容，如参数抽样调查的设计与分析，还有meta分析作为选学。同时每章后面增加了案例讨论与电脑实验，并配套光盘一张。读者对象为全国高等医学学校学生。...

婴儿的卫生与保健

本书根据0～3岁婴幼儿的生理特点，对婴幼儿的卫生与保健的基础理论知识及具体操作方法等做了全面介绍，对促进婴幼儿身心健康必将起到积极作用。...

饮食营养与卫生

本书主要介绍营养与饮食卫生学方面的有关知识，对常见食品的营养特点及卫生问题，饮食卫生及管理，如何合理烹饪平衡膳食和合理营养以及特殊人群的营养和膳食作了详细论述。...

卫生事业管理学习指导

本书与郭岩主编的《卫生事业管理》相配套。每一章分为三部分内容，即重点难点、自测题、参考答案。本书对于学生学习和掌握教材基本内容很有帮助。...

突发性公共卫生事件预防与控制