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Microsoft Excel 4.0 For Windows实用指南
（美）苏 谢（Soucie，Ralph）著；马志强，谢 康译1993 年出版216 页ISBN：7302013489 -
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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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