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食品加工中的安全控制 第2版
夏延斌,钱和主编2008 年出版345 页ISBN:7501949077本书是食品质量与安全专业的核心课程,按现代食品企业质量与安全管理的基本要求,从微观到宏观,从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有:卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介(GM...
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儿童保育中心设计指南
(美)安妮塔·鲁伊·奥尔兹(Anita Rui Olds)著;刘晓光,匡恒等译2008 年出版542 页ISBN:9787111235798本书讲解了室内和室外设施布置和设计的原则。
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云南省农业产化经营与农产品加工现状调查 2007年度
云南省农业厅编2008 年出版155 页ISBN:9787541630378为使云南省农业产业化经营与农产品加工现状调查资料更好地服务于建设社会主义新农村这个主题,改书对2007年度云南省农业产业化经营与农产品加工现状进行了汇总、分析,为有关部门领导的决策提供有用的资料。...
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