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食品卫生管理与检验基础
上海市“星火计划”人才培训部，上海市卫生局防疫处组编1991 年出版358 页ISBN：7542704354本书分为三篇共十八章，第一篇为食品卫生法与食品卫生管理，第二篇为食品卫生微生物学检验，第三篇为乡镇食品企业食品的理化检验。
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水稻育种技术基础研究论文集
熊振民，梁承邺主编1991 年出版334 页ISBN：7504603066英文题名：Basicresearchesonbreedingtechniqueofrice:本论文集收集国家“七五”重点攻关项目“水稻育种技术基础研究”中14个课题的研究总结与论文。内容包括水稻矮源、抗源、雄性不育等有利基因的遗传规律...
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