中国饮食文化

本书以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华...

老挝者钟阿卡人文化调查研究

文化论丛 第4辑

《文化论丛》秉持“追求真理，交流创新”的学术理念，确立“特色学科与多学科共建”的学术定位，以文化研究为主题，设立“黔地文化”“民族民间文化”“中国传统文化”“外国文化与文化比较”“现代文学与文化”“...

英美文化思辨教程

本书是“跨文化交际英语系列课程”中的一本，通过相关的文化引导和具体文本的阅读，引领学生进入丰富多彩的英美文学文化世界，同时探讨英美文化与当下世界的紧密关联，并链接中国文化，培养学生思辨能力。本书供高校...

古代科学 文化的脉络

印象中国·文化的脉络·古代科学 中国是世界文明古国之一。古代中国的科学非常发达，在数学、医药学、化学、农学、天文学等方面都颇有建树。本书阐述了中国古代科学的发展史、中国古代科学的成就，并介绍了四...

文本盗猎者：电视粉丝与参与式文化

客家山歌文化研究

客家是由中原地区南迁而形成的汉民族支系，客家山歌作为重要的文化现象，体现了汉民族典型的移民文化。客家山歌可分为歌体歌、情歌、生活歌、劝谕歌、儿歌和杂体歌等六类，本书详细地分析它们的形成过程、形成因...

国有控股母子公司管理控制 基于中央企业的研究

母子公司管理控制是企业组织理论研究的重点问题，本书运用文献研究、统计检验和案例研究方法，从理论角度和实证角度分析了国有控股母子公司管理控制模式的构建，依据中央企业整体上市后的实践，研究了国有控股母子...

土司制度与土司文化新论 第五届中国土司制度与土司文化国际学术研讨会论文集

这本论文集所收录者，是从参加第五届中国土司制度与土司文化国际学术研讨会的101篇文章中精选出的39篇。这些文章颇具代表性，可以反映出本次会议在土司制度、土司文化研究方面取得的新成果，可以看到面对新的挑...

中美职业篮球联赛文化解读

以中美职业篮球联赛文化比较为线索，通过文化概况、文化溯源、文化剖析、文化展望深入比较中美职业篮球联赛文化，进行深层次的文化解读，以进一步全面推进我国职业篮球联赛的开展、建设、研究，从而促进我国职业篮...