文明的毁灭与新生 儒学与中国现代性研究

西洋现代史 插图第4版

本书作者以丰富的历史学识，将20世纪欧洲所发生的重要事件，以生动的文笔、充实的例证娓娓道来，让复杂的历史宛如清晰的影片，呈现在读者面前。...

现代餐饮厨房主管实用培训

本书将厨房主管的能力要求与职责，厨房员工管理，厨房出口生产流程管理，厨房财产与成本管理，徘徊中的厨房管理等实操性内容融为一体，可为厨房主管及有志于厨房管理的人士提供富于实操意义的帮助。...

现代白菜类蔬类产业技术

本书着重介绍了现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。...

中国现代美术理论批评文丛 皮道坚

本书为我社系列丛书之一，本书是作者从事艺术史研究20多年来的思考与批评，是新时期中国美术发展的记录和观看。面。

现代色彩构成

色彩构成作为三大构成基础课程的重要组成部分，是艺术设计各专业的基础课。本书通过科学的方法揭示色彩的本来面貌，探索色彩的基本规律，了解色彩的科学构成，以加强学生对色彩的明确认识。通过合理有效的课题训练...

现代教育技术

本书是太原师范学院师范生教育技术公共课教材。主要内容包括教育技术的历史发展、应用领域、研究内容、发展趋势、对教育教学改革的作用以及常用的现代化教学设备等，并详细地介绍了多媒体素材的采集和处理方...

东亚论 日本现代思想批判

本书是日本著名学者子安宣邦先生的一部精华结集作品，对日本现代文化中浓重的国家主义和殖民时代话语的毫无反省的普遍滥用等所谓日本的”现代性”进行全面的清理，以确立新的价值和观念。...

传奇老北京 《日下旧闻考》解读

本书结合清朝时的古籍《日下旧闻考》，讲述了北京皇城、紫禁城、北京的城门、日月坛、北海、颐和园及燕京八景等北京著名的建筑、园林的历史及与这相关的传奇故事。...

现代传感技术

本教材围绕现代传感技术的数字化、微型化、智能化、集成化、网络化等重点讨论3部分内容： 先进传感的基础效应和敏感原理；基于先进传感基础效应与机理的先进传感器，如集成式传感器、谐振式传感器、光电传感器、...