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上海崛起 从渔村到国际大都市
李功豪著2010 年出版336 页ISBN：9787811185706本书叙述了上海从一百多年前的小渔村发展为国际大都市的历史过程和历史经验，对青少年有较大的教育意义。
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酒店服务与顾客行为 跨文化比较研究
李祗辉著2010 年出版141 页ISBN：9787509716298本书以入住北京四星级以上酒店的中国、韩国、日本和美国顾客为例，基于各国顾客的文化差异，分析文化维度与酒店服务质量和顾客行为意向的结构关系，进行跨文化研究，期望能够对国际营销研究提供有价值的结论。...
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生产性服务与现代旅游业转型
张文建著2010 年出版314 页ISBN：9787503239151本书将旅游业作为一个具有生产特性的服务业的产业进行了论述，并对现代旅游业的新型业态的实践形式进行了树立，对其服务性的特点进行了解析和分析，有较强的学术价值和现实意义。...
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上海少年儿童报刊简史
简平著2010 年出版161 页ISBN：9787532482221本书以编年史的形式完整展现上海少年儿童报刊近百年来的发展历史，尤其是改革开放之后少儿报刊前所未有的繁荣局面。本书在叙述少儿报刊历史发展过程的同时，还会对少儿报刊对中国儿童文学和少儿出版事业的推进...
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舞苑春秋 上海舞蹈家的摇篮
宋鸿柏，何士雄，凌耀忠著2010 年出版313 页ISBN：9787807514527本书内容主要两部分：一、上海舞蹈学校创建记实；二、记本校著名的校长、教师及学生的事业与艺术的鲜人为知的故事。
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餐饮服务食品安全监管 第1辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版219 页ISBN：9787506745536本书为国家食品药品监督管理局食品安全司组织编写的法规政策类宣传图书。以食品安全监管政策、监管体制创新、专家视角等内容为主要板块，适合行业监管人员及从业人员学习使用。...
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餐饮服务食品安全监管 第2辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版328 页ISBN：9787506747035本书为国家食品药品监督管理局食品安全司组织编写的法规政策类宣传图书。以食品安全监管政策、监管体制创新、专家视角等内容为主要板块，适合行业监管人员及从业人员学习使用。...