上海名菜名点 第3辑

为了让光临上海的少外宾客更好地了解上海的饮食文化，品尝新上海菜，我们编写了之套《上海名菜名点》系列丛书，《上海名菜名点（第3辑）》是继2001年、2002年编辑出版的《上海名菜名点》后的第三辑。其中选辑了184只...

丰硕的成果 2003年

创新川菜精华本

本书介绍了创新川菜的原料、铺料、制作方法。

教育审计创新研究

本书对教育审计工作进行探索、研究。

创新

本书是企业创新方面经典文章的汇萃。

创新概论

本书从创新思维的训练、技术创新、管理创新等角度综合介绍创新的一般知识。

实用创新菜

本书介绍创新菜100多道，按原料分类，除了与一般菜谱一样列出配方、制法、特点，还配有操作要点和点评。

创新思维与技法

本书介绍了创新技法，包括智力激励技法等。

图解领导创新思维

本书讲述了领导思维与人才、工作效率、控制艺术等的关系。

阶段成果选编 2004年度 上