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农产品质量安全 追溯体系及其实现机制研究
胡求光著2016 年出版264 页ISBN：9787514166675本书以信息不对称、利益相关者等理论为基础，分析农产品追溯体系在减少信息不对称、规范利益主体行为、提高农产品产业链管理效率等方面的价值。构建了农产品供应链追溯体系内部激励、外部监管以及产业链协同...
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畜产品质量安全与检测关键技术
王永芬，郑鸣主编2016 年出版378 页ISBN：9787554214749本书以畜产品质量安全追溯制为主线，贯穿畜产品质量安全监控的全过程，从国外畜禽产品质量先进管理经验和我国畜产品质量安全监管体系为出发点，结合ISO9000、HACCP、GMP等一系列国际通用的产品质量标准体系和先...
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强化安全发展观念 提升全民安全素质 安全生产法规政策读本
国家安全生产监督管理总局宣教办公室编2016 年出版159 页ISBN：97875020526692016年全国安全生产月的主题为“强化安全发展观念提升全民安全素质”。为配合总局工作，我社特邀请国家安全生产监督管理总局宣教办公室编写了安全生产法规政策学习读本以期通过安全生产月活动加强各相关部门...
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食品生产质量安全知识
但耀卿主编；尚贞明，李晓龙副主编；董长麟主任；周春华，李忠副主任；张天保，王永虎，赵戈炯，程立新，宋先桃委员2016 年出版141 页ISBN：9787516725153本书为三篇：法律法规篇、生产安全篇、知识问答篇，从相关法律规定到实际生产涉及到为了帮助普通食品安全生产和监管人员学习、了解和遵循食品安全的相关法律法规、食品生产基础知识，我们对在一线从事食品生产经...
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