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教育部经济管理类核心课程教材 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 消费经济学 第3版
伊志宏主编2018 年出版282 页ISBN:9787300261218本书是一本从经济学视角来研究消费问题的经典教材。本书将微观消费与宏观消费问题的研究相结合,通过消费者的消费、储蓄、投资、信贷、劳动供给等决策,来分析总需求、产业结构演变、产业发展、消费方式变化等...
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书 果蔬花卉腌制技术与应用
卜路霞编著2018 年出版216 页ISBN:9787122316998本书对果蔬花卉产品腌制加工的重要意义、果蔬花卉产品腌制加工技术等进行了概述,同时详细介绍了果蔬花卉原料选择及腌制加工工艺、根菜类蔬菜的腌制加工技术与应用、白菜类蔬菜的腌制加工技术与应用、绿叶菜...
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