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海南省海岸带主体功能区划分技术研究
刘岩,丘君,郑苗壮编著2019 年出版192 页ISBN:9787521000047从海南省的旅游资源和土地资源来讲,最宝贵、最重要的资源就是海岸带土地资源,本书以海南省为主体,阐述了海岸带主体功能区划研究的背景和理论基础,对海南省海岸带开发利用的现状进行综述和评价,并详细介绍了海南...
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大转型 中国经济改革的过去、现在与未来
张军,王永钦主编2019 年出版569 页ISBN:9787543229389中国改革开放40周年是我们承前启后,继往开来的关键节点。在这个新的历史起点上,张军领衔的复旦大学经济学院科研团队高屋建瓴地从理论分析入手,回顾和梳理中国改革40年的成就、经验和教训,为即将开启的新的改革...
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工业化住宅概念研究与方案设计
周静敏等著2019 年出版246 页ISBN:9787112227167本书将从理论研究和方案设计结合的角度,研究工业化住宅设计与建造的理论指导、概念落地、技术应用等方面,通过对工业化住宅所体现的概念特色进行分类,重点探讨各个特色理念下的工业化住宅设计与建造的关键技术...
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术
王卫,张佳敏主编2019 年出版215 页ISBN:9787122330413本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础,对这些原汁原味的特色产品制作方法,包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍,并根据现代市场对肉制品消费发展需求,提出保障传统产品营养、安...