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高级酒店服务与管理专业主干课系列教材商贸职业教育规划教材:本书主要内容包括：酒水知识、酒品调制、茶艺、咖啡调制、酒吧服务、酒吧日常管理及酒吧成本控制。 ...

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产学合作教育研究与探索 上海产学合作教育协会十周年论文集 1994-2004

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海派文化纵横谈 上海大学海派文化研究中心第二届学术研讨会文集

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