吃遍中国 04 北京菜

徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....

生物多样性保护与扶贫研讨会论文集 纪念5月22日国际生物多样性日 2003年

本论文集共收录19篇论文，主要就生物多样性保护与社区扶贫相结合的重要性，我国生物多样性保护的成绩与问题，扶贫的成绩与问题，国际生物多样性保护与扶贫相结合的经验等进行了阐述。...

北京市智能交通系统 ITS 规划与示范研究 1期 分课题六 交通综合信息平台与服务系统研究 总报告 暨工作报告

世界文化的东亚视角 中国哈佛-燕京学者2003北京年会暨国际学术研讨会论文集

本书是北京大学与哈佛－燕京学社于2003年10月23日～26日在北大召开的“世界文化的东亚视角”国际学术讨论会论文集。书中收录了中国内地、香港、澳门及海外华人等多学科学者的多篇论文，从文化交流、冲突与多元共...

启航 北京生物工程和新医药产业发展报告 2004

本报告主要反映2003年北京生物工程和新医药产业的进展状况以及未来的发展趋势。报告由正文、专论和附录三部分组成。正文部分第一、第二章跟踪了一年来全球及国内生物工程和新医药产业的进展、趋势及热点；第...

辽宁省第二届学术年会暨第五届青年学术年会论文集 信息科学与工程技术 环境保护与农业科学分册

本书是辽宁省第二届学术年会获奖论文集，涵盖了全省各行业。

当代国际纤维艺术 “从洛桑到北京”第三届国际纤维艺术双年展 上海展年 作品选 中英文本

《当代国际纤维艺术》一书，是清华大学美术学院主办的上海国际纤维艺术展的作品选集，全书收录了十几个国家和地区的艺术家所创造的纤维艺术品200余件。该展览为国际纤维艺术的最高水平的展示，对推动和提高纤维...

中国近代建筑研究与保护 4 2004年中国近代建筑史研讨会论文集

本书是中国建筑学会近代建筑史学术委员会编篡的《中国近代建筑研究与保护》丛书中的第四部。其中所选录的74篇论文，是2004年中国近代建筑史国际研讨会所接收的学术论文，内容涉及开平碉楼考察、研究及其保护与...

漫步北京历史长河

北京的历史十分悠久，这是人所共知的。悠久到什么程度？如果从有人类生存，从周口店的“北京人”算起，至今已有70万年的历史。世界上有哪个都城既非常古老，又是人类最早的发祥地之一呢？只有北京。也许有人说，那不......

21世纪与中国社会学 庆祝北京大学社会学系建系二十周年学术讲座论文集

本书为北京大学社会学系重建20周年系庆文集，收集的文章主要是系庆期间举办的学术讲座论文，内容涉及中国社会学理论与方法等诸多方面，基本反映了中国社会学研究目前所取得的成就和最新进展，有较高学术价值。全书...