微生物学实验指导

本教材以微生物学等理论知识为基础，主要介绍了微生物学相关的实验知识及实验技法，同时还介绍了与食品、医药相关的微生物实验技术。全书共设30个实验项目，分为基础篇和综合应用篇两部分，其中，基础篇15篇，综合应.....

高级微生物学

本书主要介绍了细菌、古生菌等原核生物，酵母菌、霉菌、蕈菌等真核微生物，以及无细胞结构生物病毒的系统进化和主要类群，叙述了微生物的代谢、遗传育种、生态和分类鉴定等的最近研究成果，并介绍了微生物在食品、...

现代食品微生物学

书稿介绍了微生物学基础原理与方法，内容包括食品微生物研究对象、微生物生理生化、菌种改造、分离筛选及微生物发酵培养基设计与过程优化与控制；食品微生物分析检测；食品中微生物的利用及控制的基本原理和方法...

法汉口译教程

《法汉口译教程》一书较为全面地介绍了法汉口译工作的概念、形式、策略及训练方法，全书结构清晰，各章节的内容安排合理，讲解深入浅出，同时提供了大量的真实语料供学习者进行口译实践，全书编排适合本科法语口译课...

文学翻译 译·注·评

王东风，(1958—),男,中山大学外国语学院教授，翻译研究、翻译教学与翻译实践博士生导师，现任中国译协理事， 王东风中国译协翻译理论与教学委员会副主任，《中国翻译》编委，中国英汉语比较研究会副会长，广州外事翻.....

论语 注·译·析

《论语》是儒家的经典著作之一，由孔子弟子及再传弟子共同编著而成，是对孔子及其弟子言行的记述，集中体现了孔子的政治主张、伦理思想、道德观点及教育理念等，本书根据权威版本，以原著、注释、译文、解析的架构形...

译有所依

本书以英汉“原生性”非文学平行语篇为研究对象深度考察、对比和研究植根于英汉不同文化系统中的话语修辞传统以及两种语言在各自出于相似交际目的的原语形态中，如何有效运用以语言象征为主的修辞资源，影响其...

中国京剧百部经典外译系列 刺王僚

现代动力系统理论导论 第1卷 世界数学精品译

中国翻译家译丛 方重译坎特伯雷故事