高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程

本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...

7天速通企业人力资源管理师职业资格考试 基础知识+专业技能 一级

新世纪应用型高等教育软件专业系列规划教材 企业级Java Web编程技术 Servlet&JSP实验指导教程

本教材共分为16章，具体内容为：JAVA WEB编程环境安装配置及使用、Java RMI远程方法调用、JNAI与数据源、JavaBean构件设计、Servlet创建及使用、Servlet会话跟踪、Servlet线程安全及过滤器、Servlet事件监听、...

职业教育要义

本书是知名职业教育研究专家姜大源教授的重要著作之一，重点介绍了职业教育的理念综“观”、职业教育的内涵概“说”、职业教育的规律刍“论”和职业教育的本质思“辨”，对职业教育原理进行了全方位的思考，是姜...

面向“十三五”职业教育精品规划教材 学前儿童美术教育

学前儿童绘画、手工、美术欣赏活动的组织实施，综合探索美术活动的组织实施。

健康中国视域下高校健康食堂的理论与实践研究 以常州工程职业技术学院为例

常州工程职业技术学院在面对健康食堂建设过程中所遇到的问题，通过认真贯彻《教育部等五部门关于进一步加强高等学校食堂工作的意见》的精神，结合实际，深入思考，制定了《常州工程职业技术学院食堂管理办法》等规...

高等职业教育“十三五”规划教材 经济学基础

助推区域经济发展的平度“双元制“职业教育

职业教育产学研一体化办学模式研究

职业教育的拓荒与追梦

该书是在笔者多年的职业教育理论与实践研究基础上撰写的，本书共教学改革篇、素质教育篇、技能教育篇、校企合作篇、机制创新篇、典型案例篇六个篇章。...