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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
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法商英语与大学外语教研论文集
杨怀恩,刘明宇主编2016 年出版354 页ISBN:9787513046206本书收录的2016年度的约70篇论文,涉及法商英语、翻译理论研究、语音学研究、教学法探讨与教学习得、教学管理及实验教学的探索等;语种以英语为主,兼有法语、日语。作者以北京工商大学外国语学院教师为主,兼有其...
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中国海洋文化 上海卷
《中国海洋文化》编委会编2016 年出版312 页ISBN:9787502791056中国海洋文化上海卷系统地阐述了上海因海而生的文化。具体从渔盐文化、海塘文化、海防文化、海洋习俗、海洋庆典、船文化、海洋文学、海洋建筑、港口文化、现在海洋旅游文化、海洋历史名人等方面,讲述了上海...
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全国水利水电高职教研会规划教材 基础工程施工技术
董伟主编;钟汉华,朱保才主审2016 年出版278 页ISBN:9787517046844本书共分8个项目,包括基础工程施工基础知识、土方工程施工、基坑支护结构施工、降水排水施工、浅基础施工、预制桩基础施工、灌注桩基础施工、沉井工程施工等。...
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农村学校校本教研实效性理论与实践
祝爱农主编;唐金生,符昕执行主编2016 年出版383 页ISBN:9787511295729本书针对“农村学校校本教研的实效性”进行了研究。“农村学校校本教研的实效性”就是强调以农村学校为教学研究基地,以村小、完小和乡镇中学的教师为相对独立研究群体,研究教育教学(重点是教学)中的现象和问题...
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北京电影学院中国电影美术教育教学丛书后浪电影学院 影像构成基础
陈汝洪著2016 年出版193 页ISBN:9787550240612本书是一部关于影像创作的基础性教材,旨在解决美术类专业学生在动态影像创作上的基础理论和基本操作问题,把学习绘画的二维平面观念转变到四维的电影观念上来,很好地理解认识电影摄影的一般规律,以便未来与电影...
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