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新农村建设百问系列丛书 葡萄生产关键技术100问
刘会宁编著2015 年出版170 页ISBN：9787109205222本书在总结作者长期实践经验的基础上，搜集了多种参考资料，侧重于中部乃至南方葡萄栽培，既注重实践性，又兼顾理论性和系统性。采取问答形式对我国葡萄生产概况，优良品种，苗木繁殖，葡萄园建设，树体及花果管理，......
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世界葡萄酒版图 南美卷 阿根廷、巴西、智利、乌拉圭
（加）雅克·奥洪著；王丽，何柳译2015 年出版400 页ISBN：9787121272554本书是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷，智利，巴西，乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来，智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上，您将会为美酒数量之...
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世界葡萄酒版图 北美卷 北美 加拿大、美国、墨西哥
（加）雅克·奥洪著；何柳译2015 年出版319 页ISBN：9787121248009本书是葡萄酒大师雅克奥洪本年度的第一本新书，也是葡萄酒新大陆在南美、澳洲、意大利、法国之后的最新出版的一本。这也是大师周游世界葡萄酒顶级产区之后的回归，是对在世界葡萄酒地图上相对重要的北美产区历...
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勃艮第的酒窝 透视33个特级葡萄园
齐仲蝉著2015 年出版271 页ISBN：7508647173法国勃艮第是全世界最顶尖、最伟大、最具魅力的葡萄酒产区之一，特级园又是其精华所在，众多名酒诞生于此，如葡萄酒界的王者康帝。但勃艮第复杂深奥的体系、数不胜数的小地块，也让全世界爱酒人士心存畏惧。葡萄酒...
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中国果树科学与实践 葡萄
翟衡主编2015 年出版282 页ISBN：9787536964457本书以葡萄产业技术为主线，针对我国产业发展中存在的重要技术问题，梳理、确定了若干主题，按照“总结过去、分析现状、着眼未来”的基本思路，以应用性研究层面的重要成果和生产实践经验为主要论述内容，在对技术发...
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葡萄酒挑选全攻略 如何找到最合适的那支酒
（美）凯瑟琳·科尔著2015 年出版254 页ISBN：9787564158859这是一本全新而实用的选酒和品酒工具书。抛开对于葡萄酒选择和品尝中繁复和花哨的专业术语，本书向葡萄酒爱好者介绍如何简便而自信地找到和享用适合自己或运用于不同场合的酒款：干爽型白酒、鲜香型红酒、口感...
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北京非物质文化遗产传承人口述史 葡萄常料器·常弘
苑利，顾军丛书主编；常弘口述；沈绚楠，刘沙莎整理2015 年出版66 页ISBN：9787565617775本书是北京市文化局非物质文化遗产保护中心组织编写，北京大学、中国艺术研究院等多所高校研究生采访写作，首都师范大学统筹规划组织出版，内容皆由非遗项目传承人亲自口述，保持口述原貌，包括非遗项目发展史、传承...
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威海市葡萄滩海域水动力调查及岸滩冲淤对策措施研究
张学超，胡红智，刘营等主编2015 年出版114 页ISBN：9787567010062本文通过运用海洋模式数值模拟的方法，对所研究海域的各水动力要素进行数值模拟，分析研究葡萄滩海域岸滩侵蚀和淤积的原因，并在此基础上，针对存在问题，设计了岸滩整治综合方案，给出葡萄滩沙滩的有效保护工程措施.....
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顶级酒庄的1000款经典葡萄酒
（美）吉姆·戈登著；郭月等译2015 年出版351 页ISBN：9787508843520本书中挑选出来的1000种葡萄酒，一定会满足各个层次，不同葡萄酒爱好者的喜欢。是最公平最具权威的葡萄酒图书。葡萄酒和餐品的完美搭档：本书随书策划15中在家就能做出、适合葡萄酒品尝的菜品，让您在家中，就可以品...