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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材
董士远主编2014 年出版131 页ISBN:9787501998128本教材共分为六章内容,包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺,以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时,特别介绍了实...
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新课程小学音乐教学课例与评析
徐慧琴编著2014 年出版160 页ISBN:9787552304176本书选择了有代表性的音乐课堂教学设计和课堂教学实录案例30例,包括在全国展示的各级公开课课例、日常课堂教学课例、教研活动课例。课例中大部分是作者执教的公开课教学课例,另一部分是由作者指导设计的教学...
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中学英语课程标准与教材分析
闫春梅主编;文斌,李正林副主编2014 年出版162 页ISBN:9787030412119本书内容大体由课程标准和教材分析两大部分组成,它们分别包括理论和实践两个部分:1)英语课程的理论和实践。理论部分涉及相关的重要概念及观点,包括课程性质、课程地位、课程理念、课程目标、课程结构、课程内...
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高等院校人文素质教育课程规划教材 大学生音乐理论基础与实践
高雁南主编;赵艳丽副主编2014 年出版215 页ISBN:9787302372318本教材记录了近年的改革成果。本教材定位于早教师的音乐素养课程、旅游、酒店、家政等服务类专业的才艺课程、大学生的公共选修课程等,是学生深入了解音乐的金钥匙。也是广大青年学生的自学教程。...
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项目管理 高等学校经济与管理专业系列课程教材
王晓玲,张坤主编2014 年出版366 页ISBN:9787040397185本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一。本书的主要内容包括:项目与项目管理、项目可行性研究与决策、项目生命周期与过程、项目组织与团队、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、...
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高职交通运输与土建类专业规划教材 公路施工组织与概预算 第2版
梁世栋著2014 年出版297 页ISBN:9787114118623本书修订重点涉及四个方面:按照规范,统一标准;突出高职教育,实现案例教学;调整内容,加强实践;增加内容,完善知识。全书阐述系统全面,概念清楚,培养目标明确。本书可作为高职高专道路桥梁工程技术专业、工程......
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高等院校设计学精品课程规划教材 动画剧本创作与分镜头设计
袁梦,丁力主编2014 年出版152 页ISBN:9787534460425本书从理论性、实践性、资源性三个方面出发,达到帮助动漫创作者掌握动漫剧本创作与分镜头设计两个部分内容的教学目标。全书共10章,系统讲解了动漫剧本创作中的理论知识、人物、故事、改编、类型等;分镜头设计...
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中小学英语教材分析与教学设计
蔡红梅主编;潘景丽,童彦,王后等副主编;余健明主审2014 年出版268 页ISBN:9787535197078本书共分为三个部分,第一部分是关于国家英语课程标准的解读。着重讨论了国际外语课程改革的趋势,以及我国基础教育英语教学大纲的发展过程,并对《义务教育英语课程标准》(2011年版)和《普通高中英语课程标准》(.....
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北京高等教育精品教材·高等学校农业经济管理类专业核心课程教材 农村统计与调查
刘芳主编;沈文华,白华,黄映晖等副主编2014 年出版360 页ISBN:9787040407143本教材注重理论与实践的结合,阐述了农村经济统计、农村社会调查的理论、方法和技能,并辅以具有我国特色的典型统计调查案例,具体内容包括:农村经济统计、农村人口与劳动力统计与调查、农村自然资源和固定资产统...