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高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术
黄杰涛主编；刘光成副主编2013 年出版200 页ISBN：9787501991723本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...
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中等职业教育课程改革创新教材中等职业教育旅游服务类专业规划教材 餐饮服务技能实训 第2版
毛慎琦主编；魏庆副主编2013 年出版125 页ISBN：9787111397298本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点，在对大量旅游企业进行调研的基础上，将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块，任务明...
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高等职业教育园林类专业“十二五”规划系列教材 色彩
彭江林，赵晶晶主编2013 年出版133 页ISBN：9787562475965本书内容包括色彩的基本知识、色彩的材料及基本技法、色彩的训练要点、色彩写生的基本材料与技法——水粉画、设计色彩的心理感知、设计与绘画色彩、自然色与流行色、色彩的民族性与地域性解读和表现，室内装...
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有色金属行业职业教育培训规划教材 轻有色金属及其合金熔炼与铸造
谭劲峰编著2013 年出版284 页ISBN：9787502462048本书是有色金属行业职业教育培训规划教材之一，是根据有色金属企业生产实际、岗位技能要求以及职业学校教学需要编写的，并经人力资源和社会保障部职业培训教材工作委员会办公室组织专家评审通过。全书共分上下...
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政法干警招录考试专用教材 行政职业能力测验 专科类
华图教育编著2013 年出版306 页ISBN：9787516120972本系列图书教材内容涵盖政法干警考试必备考点，讲解细化，体例科学，知识点全面，能让读者领会得更深、更细；最新知识与重要考点可谓与时俱进。该系列图书归纳考试真题题型齐全，讲解深入浅出，技巧灵活实用，可操作......
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儿童语言艺术系列教材 相声、小品表演能力训练 全彩版原创经典权威课程
郭洋著2013 年出版280 页ISBN：9787535775252本书分为相声篇和小品篇2个部分，相声18篇，小品57篇。小品分为学习生活小品、课堂练习小品、可排演的成人小品、相声小品、校园剧、哑剧、独幕小话剧等组成。内容丰富全面。每个相声或者小品都在字里行间加有...
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五年制高等职业教育财经商贸类专业精品课程系列教材 广告策划
尹彬主编；闫洪深，杨晓敏副主编2013 年出版217 页ISBN：9787567205239本书为五年制高职院校自编教材，本书遵从理论知识和技能训练相结合的原则，以广告策划为着眼点，创造性地提出了实践能力培养的模式和方法，基本涵盖了广告策划与实施所需要的主要知识点和能力训练内容。课后还附有...
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21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材 旅游情景英语
罗德，陆继红主编2013 年出版166 页ISBN：9787504746801本书是针对英文导游工作情景编写的一本实用教材，适用于高职、中职院校英文导游专业、涉外旅游专业、旅游管理专业以及在职导游人员和有志从事导游工作的人员。本教材本着“以就业为导向，以职业能力为本位”的...
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中国银行业从业人员资格认证考试真题题库 公共基础
中国银行业从业人员资格认证考试辅导专家组编著2013 年出版196 页ISBN：9787115308757本书严格根据“中国银行从业人员资格认证考试考试大纲”编写，提供7套考试真题及详尽的专家解析。本书配套光盘中提供上机考试题库、模拟考试系统，以及电子版的考试大纲考点精讲。图书与光盘的完美结合，能帮助...
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政法干警招录考试专用教材 行政职业能力测验 本硕类
华图教育编著；华图政法干警考试研究院审定2013 年出版326 页ISBN：9787516120958本系列图书教材内容涵盖政法干警考试必备考点，讲解细化，体例科学，知识点全面，能让读者领会得更深、更细；最新知识与重要考点可谓与时俱进。该系列图书归纳考试真题题型齐全，讲解深入浅出，技巧灵活实用，可操作......