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  • 大庆葡萄花油田开发技术实践与认识

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    卜庆雁,周晏起主2012 年出版226 页ISBN:9787122132437

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  • 葡萄酒基础知识教程

    夏薇主2012 年出版79 页ISBN:9787562466420

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  • 世界葡萄酒全书 全新第26版

    (美)凯文·兹拉利著;王臻译2012 年出版318 页ISBN:9787544258814

    本书作者总结多年葡萄酒教学和个人品酒经验,从葡萄品种、酿造、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒知识和文化、品鉴原理和品鉴方法。本书结尾还有作者的最佳推荐,以指导...

  • 法兰西生活拼图 教你品味法国葡萄

    (法)马塞尔·东泽纳克著;张文敬翻译注释2012 年出版157 页ISBN:9787100069939

    本书详尽介绍了法国葡萄酒的常识,包括如何阅读酒瓶标签、葡萄酒的饮用方法和配菜,以及法国不同产区酒的制作工艺和特色,兼具知识性和趣味性。本书附有参考译文和词汇表。...

  • 世界历史文库 葡萄牙史

    (瑞士)戴维·伯明翰著;周巩固,周文清等译2012 年出版216 页ISBN:9787100094450

    葡萄牙位于伊比利亚半岛西部,面向大西洋,有着悠久的历史和灿烂的文化,是世界近代历史上重要的国家之一。它很早就致力于外海殖民和海洋贸易,并成功地成为一个拥有大量海外殖民地的国家。葡萄牙史以简洁的笔调叙...

  • 葡园四季 葡萄酒的前世今生

    (法)卡斯特,苏岚岚著2012 年出版177 页ISBN:9787508632315

    本书以葡萄园的12个月为线索,讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程,在这葡萄变成葡萄酒的一年的时间里,读者一边了解葡萄园里的动静,一边顺势而上,了解更多相关的故事与信息。每一个月还会...

  • 爱在酒中 29瓶中国最浪漫葡萄

    欧亚民,刘加强2012 年出版276 页ISBN:9787222096271

    本书作者通过对中国葡萄酒的鉴赏联系到中国古代文人的经典爱情,以29瓶中国最浪漫葡萄酒告诉人们:中国人的爱情是如何进入葡萄酒或者葡萄酒如何进入中国人的爱情的,以此来还原中国葡萄酒的纯正味道,让中国葡萄酒...

  • 葡萄多酚基础与临床

    高海青,李保应等主2012 年出版500 页ISBN:9787117156172

    本书是国内第一部系统论述天然活性成分葡萄多酚的生物药理学活性、研究开发技术和方法及临床应用的专著,可为天然药物和中药现代化的实现提供研究途径,并为临床多种慢性疾病的防治提供重要手段。本书分为上下...

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