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中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业
高富良,孟帅编2012 年出版176 页ISBN:9787040349498本书是中等职业学校酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书,在第二版的基础上修订而成。本书内容涵盖了中国各大菜系、世界各大菜系、宴席菜点、菜单设计、中点西点、中外酒水饮料等相关专业知识。并配...
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美军网络中心战案例研究 3 网络中心战透视
(美)卡门斯(Cammons,D,),(美)迪萨兰德三世(TisserandⅢJ,B,)著2012 年出版184 页ISBN:9787802436725本书揭示了网络中心战对战略和战术不同层次所共同具有的潜在影响,通过当事人的经历和叙述,阐述了不同新信息系统和技术对实际作战行动和战争的影响。...
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供应链整合与上海国际贸易中心建设 2012上海贸易中心建设蓝皮书
石良平,黄丙志等著2012 年出版431 页ISBN:9787801658708本书详细阐述了上海国际贸易中心建设的核心理念供应链整合。全书分三篇,第一篇了论述了上海产业发展与供应链整合,第二篇论述了生产要素流动效率与供应链整合,第三篇则从海关的角度审视了与供应链整合的相关制...
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美军网络中心战案例研究 2 网络中心战时代来临之际的指挥控制通信与计算机架构
(美)卡门斯,(美)科根,(美)德卢西奥著2012 年出版146 页ISBN:9787802436664本书从指挥与控制的角度和观点,分析了战争期间美国参战部队的指挥、控制、通信与计算机架构,明确了网络中心战在战略和战术行动层面上的潜在意义和影响。...
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