野菜的加工、食用与药用

山西太宽河自然保护区植物多样性研究

本书以山西省太宽河流域自然地理地貌特征为切入点，强调了当前人类积极保护自然、人与自然和谐相处的关系。同时本书也从植物生理、生化、遗传、栽培、育种等方面，对该地域的生物类别等做了系统的研究与分析。...

中国食药用菌学 下篇

中国食药用菌学 上

《滇南本草》植物药及云南名产中草药的现代研究 第1卷

本书共收录了150种中草药及云南名产，采用首个字母的排序方式进行编排。从理化鉴别、含量测定、功能主治等几个方面对150种中草药进行论述。...

中国药用动物原色图鉴

本书以大量的照片为主，描述药用动物的生态特片，药用部位、药材特征、鉴定要点、伪品药材的识别要点等。书中共收载药用动物800余种。

野菜的加工、食用与药用

本书详细介绍了50种野菜，以及野菜采后的商品化处理及运输、野菜的保鲜技术等。

香辛料的鉴别、食用与药用

本书介绍了生活中常用的45种天然植物香辛料。

药用当而通神

本书将李至愚先生七十余年行医经验和作者从医五十余年的医疗心得，并参考古今名医的名言、医论，就一些临床常见病者的辩证用药，临床案例，诊治要点，进行总结论述。分为内科病、妇科病、外科病、眼科病、医论、医评...

药用物理学

本书是按照全国医药类专业教学指导委员会制定的药学类专业《物理学教学大纲》而编写的本科生教材，突出药学类专业特色，紧密与药学研究、药品生产和销售等环节相结合，理论联系实际。全书分十五章，包括力学、电学...