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高等学校专业教材 食品科学导论
(美)RICK PARKER著;江波等译2007 年出版542 页ISBN:7501955328本书共28章分成四大部分,第一部分引言和背景;第二部分保藏;第三部分食物与食品;第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...
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公司治理结构 控制经营者理论与制度研究
宁金成著2007 年出版433 页ISBN:7503671076本书着重论证公司治理结构的核心内容和要解决的核心问题,并考察公司治理结构有效作用的社会环境条件,得出公司治理结构的核心内容是控制公司经营者的结论,并在该分析基础上提出和论证了有效控制公司经营者的对...
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