水产品

本书由世界水海产品行业的权威专家精心撰写，首次对这一前景广阔而复杂的产业作了全面透彻的论述，对各主要海产品的贸易量和贸易类型进行了详细调查，例如：虾、大马哈鱼、金枪鱼、深海鱼类、龙虾等。...

水产动物病害学

本书阐述了水产动物病害学的基本原理和防治方法，着重介绍了我国水产养殖动物常见疾病的病原、症状与病理变化、流行情况、检测诊断方法、治疗和预防措施，同时还对国外危害较大的水产动物疾病做了详细的介绍。...

无公害水产养殖关键技术

本书对无公害水产的繁殖、营养需要、饲料配比、饲养管理、疾病免疫防治等作了详细阐述。

家常水产品菜肴500种

本书详细介绍了南北不同风味的各种水产品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。...

海水水产新品种养殖技术

本书介绍了海蜇、军曹鱼、南美白对虾等16个海水新品种的生物学特性，人工繁殖，苗种培育，成鱼养殖和病害防治等。

水产品保鲜与加工

本书介绍了水产品的保鲜、加工工艺及操作要点，主要内容包括：冷冻水产品、鱼糜制品、烟熏制品、调味干制品、罐头制品、藻类制品、海蛰加工、海胆加工、海产调味品和海洋功能性食品。...

全国水产养殖用药管理培训参考材料汇编

淡水优势水产品养殖7日通

本书主要介绍河蟹、鳗鱼、罗非鱼等的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、无公害养殖、病虫害防治以及出口加工知识。

水产企业财务会计

本书不但有货币资金、存货、投资、固定资产等传统内容，而且还有外币业务、非货币性交易、租赁、债务重组等新内容，特别是加强了水产企业捕捞成本核算方面的内容。本书内容不仅丰富充实，而且具有很强的针对性和...

植物种群适应对策模型与生化机制

采用野外样方调查和不同的肥、水试验分析、自制的系列微型人工气候箱内不同光、温处理试验、各自不同的蛋白质和核酸光吸收值的测定分析等方法进行了由表征到机理的综合多层次研究，首次确立了高山草地32个参...