家制风味饼点400种

本书分五类详细介绍了近400种饼点的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。

曹素功制墨世家

曹素功在歙县制墨业中，拥有三百年的历史，他继承了程、方诸家艺术的成就，可在制造方面并未沿袭程、方的道路，所以一直到今天还存在。本书介绍了曹素功所制墨和曹素功家世。...

3DS MAX 5.0精彩实例详解 建筑与绿化效果图制作篇

本书介绍了系统的界面、基本命令、基本工具等。

禽病防制专家六讲

本书内容包括保证禽病诊断的准确性，强化兽医卫生与饲养管理措施，正常发挥家禽的免疫功能，合理实施抗菌治疗等对因疗法，适当地运用对症疗法，集中常见家禽传染病防治要点。...

中华人民共和国国家标准 软件工程 产品评价 第2部分：策划和管理 GB/T18905.2-2002/ISO/IEC14598-2：2000

震慑与畏惧 迅速制敌之道

本书是研究美国在冷战以后通过广泛使用政治、经济、战略、战役、战术层次的全方位力量快速完成战争目标的军事战术的专题报告。

长江江苏段船舶定线制指南

本书介绍定线制的由来，在长江江苏段定线制的必要性与可行性，长江江苏段水文、气象知识助航标志情况；大小型船舶上、下河航法及航行注意事项；沿江10个港口等服务情况。...

自然垄断产业规制改革模式研究

本书研究了自然垄断产业规制改革的基础理论，分析了自然垄断产业规制改革的目标理论，实证研究了自然垄断产业规制改革的基本模式、也论证推导了中国自然垄断产业规制改革的基本模式。...

政府规制经济学

本书在认真研究借鉴西方规制理论成果的基础上，紧密结合中国经济转轨的实际，从政府规制、经济性规制、社会性规制、反垄断规制、行业规制等方面进行了理论概括和原理阐述。本书适合经济类研究生专业课程使用，也...

分析测试中的现代微波制样技术

本书全面、系统地介绍了微波制样的基础知识、基本原理和技术方法，微波制样参数的选择及方案设计，微波萃取、微波灰化与熔融、干燥与测湿、预浓缩与净化等内容。...