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青春期科学 学生生理、心理、行为与保健
李增庆主编;姚忆江副主编2007 年出版350 页ISBN:7030187822本书论述青春期的大学生、包括研究生,从青春晚期(大学)至青春后期(研究生)阶段的生命周期中,机体解剖生理、社会心理、行为特征;内分泌性激素及男女生殖器官发育成熟期的变化,以及伴随这一变化所产生的青春期......
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餐饮从业人员读本 上 餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准
张志强,于军主编2007 年出版389 页ISBN:9787536460669本书分为上、下两册,共四部分。分别叙述了餐饮食品原料的基本卫生知识,各类食品的采购、贮存的正确方法。餐饮加工与服务的正确方法及附录。...
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