电脑操作与五笔字型输入法

本书详细介绍了计算机的一些基本操作和五笔字型输入法的使用，书中的内容是计算机初学者在使用计算机时必不可少的知识。其主要内容有：五笔输入法基础，键名字与合体字的输入，词组、简码、重码、容错码和学习键，Wi...

安全奥运论：城市灾害防御与综合危机管理

旅游安全与日常英语

本书为北京市旅游局编写“民俗旅游丛书之一”，主要面向民俗旅游接待户，介绍了常见烹调原料、调料使用常识，讲解了原料识别、干货发制等内容。...

Windows 2000系统管理与网络安全

本书介绍了WINDOWS2000安装和管理。

现代餐饮管理技术

本书立足于广东餐饮业多年来运作的成功模式，着重介绍餐饮运作过程中有关管理方面的技术。全书共分13章，从组织建构、人员配置、餐饮布局到运作过程中的出品质量控制、服务质量控制、原料成本控制、经营分析、...

中国食品安全与有机食品开发

本书主要介绍了有机食品的概念、发展状况、为什么要发展，如何发展有机食品等问题。

贝类标准化生产技术

我国海域辽阔，大陆海岸线长达18 000 km，且大陆和岛屿岸线曲折，形成了许多优良的港湾、滩涂。渤海、黄海、东海和南海的滩涂及浅海水深5 m又下的海域面积1 400多万公顷。其中浅海面积1 200多万公顷，潮间带滩涂面...

现代电气控制及PLC应用技术

本书介绍和讲解了继电器接触式和可编程控制系统的工作原理、设计方法和实际应用。和其他同类教材之比，有以下特点：介绍了一些新器件，讲解了软启动器和变频器的应用；给出并讲解了电气控制线路和可编程器械的“简...

现代辅助生育技术

本书分18章，详细系统地阐述了辅助生育技术的历史、现状及展望，生殖生理，不孕夫妇的病因、检查与对策，人工受精，体外受精与胚胎移植，辅助生育技术的实验室工作及并发症，特殊病例的辅助生育技术，超声在辅助生育......

现代机械加工新技术

本书主要介绍近几年来为适应制造业的发展而出现的现代机械加工最新技术，包括：高速与超高速切削技术、硬态和干式（绿色）切削技术、振动切削与磨削技术、加热辅助切削与低温切削技术、特殊切削加工方法及磨削加工...