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微积分 经济类、管理类 第2版
冯翠莲编著2004 年出版192 页ISBN:7301074360本书是高职高专经济类、管理类“微积分”课程的教材,全书共分6章,内容包括:一元函数微积分,多元函数微分学等。
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现代食品发酵技术 第2版
王福源主编2004 年出版543 页ISBN:7501943591本书主要介绍原料处理和培养基调制技术,生产菌种选择及种子扩大培养技术,发酵过程中物质变化及发酵过程控制技术,目的产物分离纯化技术。...
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合纵连横 如何选择和管理战略合作伙伴
(英)斯蒂芬·卡德尔著;陈瑟,高睿译2004 年出版201 页ISBN:7115122733本书详细介绍了企业不但要利用自身的资源,而且要利用其它企业的人力、财力、技术、市场和网络资源。介绍了合作的四种模式:供应链合作、实力型合作、主题型合作和竞争型合作。企业应如何选择和管理合作伙伴、...
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饭店业如何建立和实施质量、环境与绿色饭店管理体系
李亨编著2004 年出版307 页ISBN:7506635526本书由九章组成,分别介绍了质量管理体系标准和环境管理体系标准以及国际饭店业倡导的绿色饭店管理体系标准。
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