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国家教委高教一司文科科研处，武汉大学社会科学研究处编1989 年出版276 页ISBN：7307004984
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陈兼著1989 年出版423 页ISBN：7805102996
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豫南大别山区综合发展战略研究课题组编1989 年出版241 页ISBN：7503003820
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（荷）马 斯（Maarse，H.），贝耳兹（Belz.R.）编著；徐汝巽，林祖铭译1989 年出版340 页ISBN：750190457X
书名原文:HandbuchderAromaforschung:本书集中论述了使用现代分析技术研究香气化合物的提取、浓缩、分离和鉴定等各种新技术。本书还特别叙述感官分析和仪器分析结合使用的鉴定方法。
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中国建筑科学研究院工程抗震研究所编1989 年出版432 页ISBN：
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美国农业生物科学研究委员会编著；杨金深译1989 年出版119 页ISBN：7537504016
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朱晓农著1989 年出版151 页ISBN：7800062082
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方尔加著1989 年出版176 页ISBN：7535507891
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赵莒玲编1989 年出版388 页ISBN：9570901195
