中国文化百科知识

本书以词条的形式，从思想、宗教、语言文学、教育、文学、戏剧、武术、书法、绘画、文化地理、博弈娱乐、美食、节日、网络文化等方面，诠释中国文化知识，使读者见微知著，感受中国文化的博大精深。...

饮食营养与文化

本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，包括从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料的营养价值、不同人群的营养需要饮食美学等11个项目。...

柑橘文化

本书按照我国柑橘文化形成、发展、繁荣、低迷和复兴五个阶段，系统地阐述文化与产业发展的密切联系，介绍各个时期柑橘文化的特点，是柑橘历史和文化研究的专著，可以作为高等院校果树学相关专业的教材或教学参考书...

中国传统文化教程

中国传统文化概论是该校理工专业的公共必修课，该书为课程的配套教材。全书按文化的历时性演变为线索来组织各章，阐述经济、文化、制度、科技等的演变历程，史论结合，互为补充。...

民族体育 文化力 和谐社会

本书主要运用民族学人类学田野调查为研究方法，以云南景谷社区的打陀螺运动、广西三江社区的抢花炮运动、北京喇叭沟门社区的民族传统体育事项个案研究为切入点，力图揭示民族传统体育的发展现状，并通过实地参与...

中原文化与中华民族

本书从理论上，阐述中原文化与中华民族的关系，从而看出中原文化的根源性以及在中华民族的发展过程中所起到的巨大作用。

跨文化商务交际俄语

本书介绍了俄罗斯跨文化交际概述、商务礼仪、跨文化商贸人员管理和中俄商贸活动等。

中国饮食文化概论

本书内容：中国饮食文化概述；中国饮食文化源流；中国肴馔文化；中国饮酌文化；中国食俗文化；中国饮食养生；中国饮食审美。

咱们的母亲河 新安江文化调查

跨文化交际专题研究

本书围绕“何为文化”、“文化的科学性”、“文化与社会”、“文化与语言”四个主题从不同角度展开讨论，充分展示了作者在跨文化研究过程中的成果。...