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食品营养与卫生安全管理
凌强主编2009 年出版337 页ISBN：9787563718368本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....
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建设工程安全管理小全书
廖亚立主编2009 年出版469 页ISBN：9787811335026本书介绍了建筑工程施工安全管理相关知识。全书共分10章，主要内容包括：建筑施工安全管理概述、建筑工程安全管理与教育培训、建筑机械及设备安全管理、脚手架安全管理、施工现场安全管理、工程施工各工种安全...
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企业技术创新管理 利益相关者方法
盛亚等著2009 年出版244 页ISBN：9787802068315本书是国内首部系统研讨技术创新与利益相关者关系的学术专著，对于丰富与完善技术创新管理理论做出了成功的探索，是一部优秀的创新之作。...
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现代人力资源管理教程
刘昕编著2009 年出版389 页ISBN：9787801898340本书内容包括：人力资源与人力资源管理；战略性人力资源管理；组织结构与职位分析；人力资源规划与招募；员工甄选；培训与开发；绩效管理；薪酬福利。...
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文理，谢武，孙超平编著2009 年出版319 页ISBN：9787312024467企业战略管理是管理学科的一门新兴的、重要而独立的学科。其内容涵盖营销管理、生产管理、财务管理、人力资源管理等诸多方面的知识。本书可作为高等院校工商管理类高年级学生和研究生教材使用，也可供大、中...