食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

工业产品设计研究 专业设计卷

本书主要包括：材料与应用、空间立体形态设计基础、设计程序与方法、产品语意学、设计表述等七部分，从设计基础——设计方法——设计实践三个主要方面系统地介绍了相关课程的开设目的、教学要求、重点内容和作...

非通用语特色专业教学与研究 第2辑

本书的内容共分为三部分，分别是语言教学研究、文学作品鉴赏和科研的阶段性成果，涵盖了近期大部分非通用语教学与科研的阶段性成果，同时引入了国际传播的内容，将非通用语教学与实践紧密结合起来，具有一定的学术意...

2014全国注册安全工程师执业资格考试红宝书 安全生产管理知识

本书为《2014全国注册安全工程师执业资格考试红宝书》之《安全生产管理知识》。该书稿紧扣考试大纲，对考试用书知识点中的重点、难点及高频考点进行了提炼和精选，具有简洁、完整、系统的特征，是考生很好的考试...

2015全国二级建造师执业资格考试考点精编+历年真题+押题试卷 市政公用工程管理与实务 第2版

监狱学学科建设与专业发展研究

本书是关于监狱学学科最新研究成果的集成，由多篇深具专业特色和学科代表性的论文组成。作者群涵盖监狱学一线教师与监狱实务工作者，使全书在内容上集理论研究、教学和实践于一体。本书不仅是中央司法警官学院...

2014全国二级建造师执业资格考试考典 市政公用工程管理与实务 第3版

本丛书编写组在总结历年命题规律的基础上，用前瞻性、预测性的目光去分析了考情，针对考试中经常涉及的重点和难点内容，力求阐述精练，解释清晰，并对重点、难点进行深层次的拓展讲解和思路点拨。...

全国一级建造师执业资格考试辅导 2014年版：1H400000 机电工程管理与实务复习题集

当代体育教师专业发展研究 基于教师主体性的视角

本研究，以马克思主义“人的全面发展”理论为指导，通过采用文献资料法、逻辑分析法、调查研究法、个案分析法等研究方法，力求对体育教师主体性专业发展的内涵、规律和发展路径进行较为全面、系统、深入的阐析和...

教师阅读地图 新教育实验教师专业阅读项目用书

这是一本对教师的专业发展有极大帮助的书。它有四大亮点：一、教师要读什么书？本书介绍“根本书籍”、学科知识重点图书、专业知识重点图书、人类基本知识重点图书，提供了近200本参考书。二、怎样读书？根据专业...