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粤·川·京·鲁创新菜
刘长生编著2001 年出版60 页ISBN:7538838279本书介绍了京烧炉肉、京酱肉丝等30例京菜,鱼羊鲜、银龙凤丝等30例鲁菜,麻辣鸡丝、香辣双条等30例川菜,仙晶龙虾、珍珠鱼米等30例粤菜的制作方法。...
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江南名菜名点图谱 上海菜
陈纪官主编;上海老正兴菜馆编2001 年出版104 页ISBN:7543916304上海菜源于(上海)本帮菜,但又区别于本帮菜,高于本帮菜。原有的上海菜,属于乡土风味浓厚,烹调方法单调的家庭菜式。上海菜的“四季分明”,表现在特色菜肴层出不穷,脍炙人口。上海菜在刀工上也十分讲究。名菜“......
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创新与创造教育 第2版
徐方瞿编著2001 年出版439 页ISBN:7532074870全书共分七章,内容包括:创新创造能力、创造性思维、创新创造能力和我国的社会主义市场经济、创造教育的教育教学活动等内容。
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高考能力创新设计 政治
本书编写组2001 年出版210 页ISBN:7223013478本书以新课程标准为编写依据,总结知识点,精选名校数学优秀试题而成。力求“新、精、奇、活”,集知识性、实用性、趣味性于一体。适合作六年级课内外辅导用书。...
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高考能力创新设计 语文
本书编写组2001 年出版306 页ISBN:7223013478本书以新课程标准为编写依据,总结知识点,精选名校数学优秀试题而成。力求“新、精、奇、活”,集知识性、实用性、趣味性于一体。适合作六年级课内外辅导用书。...
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理论创新与21世纪的中国
赵存生,赵可铭主编2001 年出版546 页ISBN:7301050828本书收录有关中国共产党的理论文章40余篇,包括“新时期马克思主义党建学说的新发展”、“二十世纪的中国与中国共产党”等。