农产品加工质量安全与HACCP

本书以详细的内容叙述了HACCP体系的发展应用以及在粮油加工业、果蔬加工业、畜产品加工业和水产品工业方面的应用。

中国乡镇企业及农产品加工业年鉴 2008

数控加工编程与操作

本教材是为高职高专数控类及相关专业编写的数控加工编程与操作课程的教材。本教材较为全面、系统地介绍了数控加工编程基础、数控加工工艺基础、数控车床编程与操作、数控铣床编程与操作、数控加工中心编程...

服务外包与现代服务业发展

本书根据当前国内服务业的现状（我国目前的服务业与发达国家的差距相当大，在发展中国家中，也与一些国家有一定的差距）和国外服务情况以及今后发展趋势，进行分析研究。...

看图学基于 Mastercam X 加工编程 中级篇

本书列举了7套（29个模具配件），较为详细地讲述了使用Master cam X软件的数控编程等内容。

调味品及其他食品加工技能综合实训

本书主要介绍酱油、食醋、黄酒、腐乳、方便面、糖果食品加工技能实训。

马铃薯种植与加工进展 2006

本书是配合中国作物学会马铃薯专业委员会2006年马铃薯大会的召开出版的行业专业书籍，汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科研成果和有关马铃薯产业开发的最新决策及发展动态。...

食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方

本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。

数控加工工艺编程与操作 SIEMENS系统车床分册

本书主要涉及SIEMENS车床数控加工工艺、编程与操作方面的基础知识。

Pro/ENGUEER中文野火版4.0数控加工教程

本书主要介绍了中文野火版4.0数控加工技术等方面的知识。