面向21世纪高等学校规划教材 食品工程类 食品专业英语

本书介绍食品专业英语的基本知识，包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。

新编普通话实用教程

本书共分为上下两编，上编主要讲述了普通话基础，下编主要讲述了普通话应用。

新编普通话口语表达技能教程

普通话水平测试教程

本书是根据2003年新颁布的《普通话水平测试大纲》针对普通话应试要求编写的一本测试教材。

普通话口语教程

本书有普通话语音训练、一本口语交际训练及教师职业口语训练三部分构成。本教材既适合示范专业，也适合其他专业学习普通话课程。

普通逻辑学教程

本书作为大学逻辑学方面的教材。全书分八章，依据概念、判断、推理，采取了思维形式、基本规律和简单方法三分鼎立的叙述方式。

高等学校专业设置与调控研究

本书首先从社会、学校和政府三个层面综合分析了专业的本质属性，然后详细梳理了我国建国以来高校专业设置与调控的演变进程，总结了我国高校在专业设置与调控中的经验教训，然后在充分借鉴美国专业设置与调控的经...

普通话水平测试实用教程

本书是主要针对普通话水平测试而编写的一本应试训练教材。

普通话水平测试教程

本书以提高学生普通话水平和实际口语运用能力为目的，分为普通话知识和普通话测试应试技巧等。

普通话培训测试教程

本书是由湖北省语言文字工作委员会策划并组织编写的普通话等级测试辅导与培训用书。