西式菜肴制作技术

本书主要介绍当代西餐主要风味流派及其加工制作工艺流程，从懂得西餐菜单设计到精通西餐菜点制作，涵盖了西餐饮食文化、西餐工艺理论和西餐烹制技术的各个方面。在介绍的众多的菜点制作中，既有菜肴概述、学习目...

满铁内密文书 第16卷 兴中公司

图解学布艺 布艺手工制作指导书

本书是一本实用的布艺手工制作书，包含生活中常用的物品，如鼠标垫、钱包、抱枕等，也有多款可爱的玩偶制做，附有全部实物纸样，每一款作品都配有制作步骤及文字说明，按步骤操作，就能做出与展示图相同的作品，简单......

微课制作实例教程

本书采用实例的形式详细介绍了利用微课的制作方法。先介绍了微课制作的基础知识，然后介绍微课拍摄技术、微课软件录制技术，微课编辑技术、拍摄型综合微课案例制作，最后还详细介绍了录屏型综合微课案例制作。为...

小学生的简易厨房手工制作

本书介绍12种厨房常见材料的手工作品。包括塑料瓶、纸巾、裱花袋、肥皂、蜡烛、面粉、硬糖、蔬菜等。以问答竞猜的方式介绍这些有趣精致的手工作品，简单易学，也可以与家长快乐亲子互动。《小学生的简易厨房手...

重访灰色地带 传播研究史的书写与记忆=Revisiting the gray area: narration and memories in the history of communication

中国铁路总公司 铁路客车运用维修规程

电影机械模型制作

本书为电影类图书。书中对电影机械模型的发展历史和制作流程进行了详细的介绍，重点讲解了电影机械模型的设计思路、不同材料的应用，以及所使用的制作工具介绍。作者通过具体实例详细阐述了电影机械模型的制作...

民族服饰的配饰制作

本教材适用于中职艺术类专业。人类自蒙昧时代就开始装饰自己，服饰的配饰制作是实现服饰工艺流程的重要环节。本教材以项目教学的形式，分为五个重点项目，包括民族服饰认知、民族服饰配饰文化认、服饰配饰材质、...

厦门大学广告与传播艺术丛书 中国传媒组织治理结构创新研究 基于利益相关者理论的视角

在文化体制改革启动并不断深入的背景下，传媒改革也逐步进入到“重塑传媒市场主体、建立现代企业制度”的体制改革攻坚阶段，由此作为现代企业制度核心与关键的治理结构也就成为文化体制改革与传媒改革的重中之...