餐饮服务与管理实务

本书包括中国饮食文化发展概况、餐饮发展简史与发展趋势、中西菜系概况、酒水知识、餐厅服务礼节礼貌、餐厅服务基本技能、餐厅服务规范、餐厅突发事件的处理、餐饮企业经营形式与特点、餐饮企业的筹建、餐...

中国民族地区公共服务能力建设

本书以系统论为基础, 吸收和借鉴了公共服务、新公共服务、新公共管理以及和谐社会的相关理论, 采用系统研究方法, 对民族地区公共服务能力建设与和谐社会构建进行了研究。...

服务领域技术性贸易壁垒问题研究

本书在分析服务、标准化与技术性贸易壁垒内涵的基础上，对服务领域技术性贸易壁垒的作用机理进行了详细的解析，并提出了相应的对策与建议。...

上海传媒产业制度变迁

本书在文化传媒产业全球化语境中，立足于中国改革、开放、发展新形势，从新闻出版、广播电视、电影、网络游戏、文化消费、知识产权诸多方面，揭示了当代上海文化传媒产业制度变迁的主要方面。...

阿拉创造 上海品牌百年传奇

本书主要对部分上海老字号品牌的发展历史作了介绍，如王宝和、鼎丰、正章、万有全、邵万生等等。通过每个品牌的历史传奇故事折射出上海商业文明的光彩。...

朝阳社会服务管理与社会信用建设的理论和实践

优质护理服务指南

本书共分八章，第一章为基础护理服务工作规范，第二章为常用临床护理技术服务规范，第三章为护士服务礼仪及行为规范，第四章为护理工作质量标准，第五章为护理工作流程，第六章为各级各类护理人员职责，第七章为护理......

现代服务业人才培养探索与实践

本论文集汇集了对外经济贸易大学信息学院师生们近年来的学术研究成果和学术实践总结。

上海，风云1911

本书从武昌起义辛亥革命爆发为切入点，围绕辛亥革命枪声在上海激起的反响，展现了在当年硝烟突起的背景下，上海及江南制造局这两个大小舞台上，风云交织的历史事件的始末，以及众多风云人物的故事，对历史展开了扣人.....

社会工作与志愿服务关系研究

本书由三个实务研究报告构成。这三个部分从不同的角度对社会工作与志愿服务关系进行了阐述，努力做到了理论探讨和实际经验的结合。