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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 4 第6版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版738 页ISBN：9787506686440本分册收录了食品添加剂产品标准中的食品用香料分卷，包括国家标准111项和行业标准2项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 2 第6版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版719 页ISBN：9787506686426本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员...
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无机及分析化学学习指导
朱小红主编；胡耀娟，吴正颖，许冬冬，姜琴副主编2018 年出版258 页ISBN：9787305203855本书内容为各章的内容提要、例题解析、习题解答和练习题，主要解决学生抓不住重点的问题，巩固和掌握无机及分析化学基本原理和基本知识，并通过练习题检验学习效果，提高解题能力。自测习题力求题目典型，覆盖面广，.....
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物理化学知识点解析及解题指导
任冬梅等编著2018 年出版255 页ISBN：9787511450883本书依据现行的物理化学教学大纲，对物理化学主要的知识点进行了总结。内容包括热力学第一定律，热力学第二定律，多组分系统热力学，化学平衡，相平衡，统计热力学初步，电化学，化学动力学基础，表面及胶体化学。全......
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无机及分析化学 第2版
冯辉霞，杨万明主编；王毅，刘家琴，孙静亚，李霞，刘存芳副主编2018 年出版434 页ISBN：9787568040426本书分四编，第一编是预备知识包括现代化学的发展与应用、物质的状态；第二编是化学原理包括化学热力学初步、化学反应速率和化学平衡、水溶液中的电离平衡、氧化还原反应、原子结构、化学键和分子结构、配合物...
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