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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN：9787518412556本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 商业绘画创作与应用
纪辉，王娜总主编；许开强，胡雨霞，章翔编2017 年出版72 页ISBN：9787565034008商业绘画创作是专业设计人员需要掌握的基本技能，也是现代设计中不可缺少的表现形式。本书对商业绘画的基本特征、商业插图和商业绘画的基本概念、商业绘画中普遍采用的构思方法，以及在现代商业活动中的重要意...
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普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 书籍装帧设计
肖巍，张莉主编；姚田，董璐副主编2017 年出版103 页ISBN：9787565034817本书采用图文并茂的形式，介绍了书籍装帧设计中封面的构成,封面设计具体过程,插图设计,开本设计,版式设计等主要环节构成元素。阐述了书籍装帧设计中的立意和形式表现及基本原则，特别是把版面设计作为书籍整体...
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全国卫生职业教育实验实训“十三五”规划教材 全口义齿工艺技术 供口腔医学、口腔医学技术、口腔护理专业使用
黄呈森，林欣主编2017 年出版111 页ISBN：9787530489710本套教材包含14个品种，涵盖口腔医学、口腔医学技术和口腔护理几个方向的实训课程，由北京大学口腔医院王兴教授、解放军总医院口腔医学研究所刘洪臣教授等多位专家担任顾问，由天津市口腔医院院长刘浩、天津医学...
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