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辽宁林业职业技术学院社会继续教育及其体系的构建研究
王巨斌，王艳霞，郑祥辰，王晓丹编著2016 年出版290 页ISBN：750388875X实施人才强国战略是党和国家一项重大而紧迫的任务。为了构建好分层分类的专业技术人才继续教育体系，加快实施专业技术人才知识更新工程，本书从全日制学历教育研究开端，推及非全日制学历教育和非学历教育，再从终...
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中国戏曲 民间舞蹈 民间音乐现状调查 1983-2007 10 戏曲卷 调查数据 8
李松，余从主编；文化部民族民间文艺发展中心编2016 年出版3702 页ISBN：7507750942 -
岐山方言调查研究 陕西方言重点调查研究
吴媛，韩宝育著2016 年出版449 页ISBN：9787101109467陕西的长安曾是我国历史上长期的政治中心，以长安为代表的关中方言是早期汉民族共同语的基础方言，研究现代共同语官话方言的形成历史，不能将陕西方言弃之不顾。特别是，陕西境内所分布的方言种类繁多，特色显著，蕴.....
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版
焦新安主编2016 年出版365 页ISBN：9787109220850本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版
邱立友主编2016 年出版446 页ISBN：9787109223066本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...
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