核心饮食

本书在总论中介绍了饮食指南新观念与美国饮食协会对素食的最新饮食建议；另外，特别邀请儿科、妇产科、青少年与老年健康专家，为有特殊营养需求的特定人群撰文；本书也针对常见的二十几种健康问题，作疾病与素食的专...

对症饮食养生

本书主要从对症养生的角度介绍了适合每个季节吃的果蔬和菜肴，_包括材料、做法和功效等都做了详细的介绍，既适合普通大众又饭店的老版来丰富自己的菜谱。_语言通俗易懂，内容科学丰富，版式清新淡雅，是一本科学实用...

健康饮食事典

本书讲的是吃对了，疾病远离你！任何病症都有对应的饮食方法，就怕道听途说，您需要这样一本书，给您提供正确的饮食观念。本书针对疾病提供的食物及其搭配，都经过特别谨慎的判断，希望您和家人能从中获益，给健康加......

知味难 中国饮食之源

文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁，涉笔成趣，知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品，是真正的顶级吃货小...

四季健康蔬果饮食图典

《四季健康蔬果饮食图典》这本书精选百种餐桌上的蔬果食材，每一个蔬果都有清晰图解，详细介绍蔬果的外观特点、产地、盛产期、清洗方式、保存法、食材最佳组合、烹调食谱，以及同一个食材不同品种的介绍，力图全面...

饮食行为学 文明举止的起源、发展与含义

中外饮食文化

《中外饮食文化》（修订版）是在第一版的基础上修订而成的，全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世...

痛风饮食宜忌

本书从痛风的基本常识入手，为痛风患者讲解饮食习惯和各种食物的饮食宜忌。内容包括谷物豆类、蔬菜、水果、肉蛋、干果与饮品、其他常见食物以及中药食材。另外，本书还针对不同时期及合并症，为痛风患者提供全面...

不杀生的饮食

素食文化在中国深受佛教影响，在西方则得到了动物保护主义者、生态主义者的拥护，也为一部分健康学家、营养学家所推崇。本书以通俗的笔调，讲述素食者主张的“不杀生”所蕴含的慈悲精神和对于身心健康的重要意义...

知味难 中国饮食之魅

文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁，涉笔成趣，知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品，是真正的顶级吃货小...