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无机及分析化学学习要点与习题解
吴小琴，陈燕清，周韦等编著2015 年出版112 页ISBN：9787122246677本书是《无机及分析化学》（吴小琴、陈燕清、周韦、罗艳编著）的配套教材，给出该书习题的的解答思路及答案。为了更好地帮助学生学好《无机及分析化学》并顺利通过考试，本书还详细介绍了各章难点和学习要点，补充了...
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国内外食品添加剂限量
广东省标准化研究院编著2015 年出版562 页ISBN：9787506677554本书以GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定的食品添加剂种类为研究对象，收集、整理国际食品法典委员会、欧盟、美国和日本的有关添加剂限量数据。其中将添加剂、营养强化剂、酶制剂和加工助剂的限量...
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食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编
上海市食品添加剂行业协会组编2015 年出版165 页ISBN：9787506678544本书整理了食品添加剂使用标准的常用相关法规、标准，方便食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员在工作时参考使用，具有很好的学习和使用价值。本书编者为上海市食品添加...
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食品添加剂手册 饮料类
卢晓黎，李洲主编2015 年出版292 页ISBN：9787122249166本书依据2015年5月24日开始实施的《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号，按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写，从名称（汉-英）、别名、中国编码（CN...
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美味无添加 无人工添加剂的鲜香美食
段晓雯著2015 年出版186 页ISBN：9787512709638餐厅的美味非常诱人，却含有过量油盐酱醋以及鸡精、味精，甚至还有不应该加入的食品添加剂，无形中会给身体带来负担。本书即以作者多年的烹饪经验为基础，为发愁怎么才能调出食材鲜味的你奉上即使不添加任何加鲜调...
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有机合成化学原理及新技术研究
唐慧安，罗志荣，陈荷莲编著2015 年出版255 页ISBN：9787517031673本书主要内容包括：绪论，基团取代反应，烷基化反应，酰基化反应，烃基化反应，缩合反应，碳环合成反应，分子重排反应，不对称合成反应，官能团的引入、转换及保护，有机合成化学新技术等。本书内容新颖，可供从事化......
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无机及分析化学学习指导 第2版
贾之慎主编2015 年出版221 页ISBN：9787565512025《无机及分析化学学习指导》是教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会组织编写的理科基础课程示范教材《无机及分析化学》（贾之慎主编）的配套教学参考书，也可作为其他版本的无机及分析化学类教材或课程...