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苹果安全高效生产技术问答
高照全主编2015 年出版178 页ISBN：9787122214225本书针对苹果安全生产中的具体技术问题，以有机生产为主线，按照安全、优质、高效的要求，采用问答形式进行编写。内容包括：果品安全生产常识、苹果生产基础知识、苹果建园定植技术、苹果土肥水管理技术、苹果高光...
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电磁辐射安全知识问答
环境保护部科技标准司，中国环境科学学会主编2015 年出版122 页ISBN：9787511126429《环保科普丛书》集科学性、趣味性、通俗性、艺术性于一体，力求通过问答的方式，以图文并茂的形式，想公众传播环境保护科普知识，提高公众的环保意识和科学素质水平，激发公众参与环境保护的热情。本稿为《环保科普...
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国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析
中国检验检疫科学研究院组织编写；戴华，彭涛主编2015 年出版189 页ISBN：9787506680363本书介绍了国内外发生有较大影响的食品安全事件，包括了环境因素、生物污染、化学物质污染、掺假作伪、自然灾害、新技术发展等原因产生的食品安全事件的发生、发展以及各国政府应对食品安全事件所采取的措施...
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中国食品安全发展报告 2015=INTRODUCTION TO 2015 CHINA DEVELOPMENT REPORT ON FOOD SAFETY
杨建峰主编2015 年出版0 页ISBN： -
食品质量安全快速检测技术及其应
桑华春，王覃，王文珺主编2015 年出版362 页ISBN：9787530481615近年来，频繁曝光的食品安全事件一次又一次的将食品质量安全问题推上了风口浪尖，成为社会和公众关注的焦点。作为食品检测技术“轻骑兵”的食品安全快速检测技术愈发突出其在检测、监督、监管中的优势。本书以...
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和平学译丛 面对全球环境变化 环境人类能源食品健康和水安全的观念
（德）汉斯·冈特·布劳赫等编；杨潇雨译2015 年出版340 页ISBN：9787553306520本书是“和平学译丛”中的一本，《面对全球环境变化：环境、人类、能源、食品、健康、水资源的安全理念》是一本在德国出版的关于和平学著作的合集。作者们围绕全球环境变化这一主题，从环境、人类、能源、食品、...
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中国食品安全网络舆情发展报告 2015
洪巍，吴林海等著2015 年出版322 页ISBN：7516173657该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2014年我国食品行业主要食品安全网络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2015年2—3月的大规模问卷调查为主要依据，主要运用不同的...
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食品安全多元治理 第2辑
王硕主编；张文胜，杜海燕，华欣，王吉林副主编2015 年出版352 页ISBN：9787030448927天津科技大学食品安全战略与管理研究中心于2014年1月出版了《食品安全多元治理（2013）》（第1辑），对食品安全多元治理理论和国内外实践进行了较全面的分析，受到了读者的广泛关注与认可。本次出版的《食品安全多元治...
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蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术
张慜，孙金才，卢利群著；陈龙海审；孙宝国主编；金征宇副主编2015 年出版342 页ISBN：9787030431219本书内容分8章，第一章“蔬菜食品开发概论”论述了蔬菜食品的概念分类与特点及市场前景、蔬菜食品深加工产业中存在的主要问题及对策、国内外蔬菜深加工研究进展以及蔬菜食品物流营销策略及发展趋势；第二章“...
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