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生物化学实验第2版

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王林嵩，张丽霞主编2013 年出版160 页ISBN：9787030377586
本书将生物化学实验划分为三大板块，基础实验重在基本实验技能的培训，综合实验着重实验原理的应用和提高分析能力，因此这两部分涵盖了与生物化学理论相适应的生物化学实验内容和技术。包括糖、脂、蛋白质、核酸...
生物化学

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杨荣武主编2013 年出版334 页ISBN：9787030374295
本书的主要内容包括结构生物化学、代谢生物化学和分子生物学三个部分。通过本教材的学习，学生可以掌握生物化学的基本原理和基本技术，包括几种重要的生物分子（蛋白质、核酸、酶、碳水化合物和脂类）的结构与功能...
生物化学与分子生物学实验教程

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刘汉才，陈舒丽主编2013 年出版127 页ISBN：9787030386342
本书主要包括四部分内容。第一部分为实验基本知识，包括实验须知、生物化学实验基本操作、实验样品的制备和常用生物化学实验方法与技术等。第二部分为基础验证性实验（实验一至实验十三），第三部分为综合提高性实...
食品生物化学

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辛嘉英主编2013 年出版300 页ISBN：9787030379948
本书是食品专业的一门专业技术基础课程教材，对食品的化学组成（如糖类、蛋白质、脂类、酶、维生素和辅酶、核酸、水等）、结构、功能和理化性质，以及这些物质在人体内的化学变化和调节规律进行了全面、系统的介绍...
生物化学及技术

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李清秀主编；徐坤山副主编；王齐，李清秀，张先淑等编者2013 年出版279 页ISBN：9787117174411
本套教材为全国高职高专药品类第二轮规划教材（卫生部“十二五”规划教材）。第1版教材自2009年出版以来，在全国各高职高专院校的教学使用过程中得到了充分的认可。为使教材建设跟上教学改革发展步伐，满足新时期...
运动生物化学

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《运动生物化学》编写组编2013 年出版354 页ISBN：9787564414016
运动是生命机体不可或缺的表现形式，是人类生存精神的一种物化体现，也是人类实现挑战自我的一种重要方式。其伟大的精髓在于提高生命的质量、生存的质量和生活的质量。为什么有的人能够跑得那么快、那么久？为什...
生物化学与分子生物学实验教程

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黄东爱主编；肖曼，费小雯副主编；蔡望伟主审2013 年出版145 页ISBN：9787308115834
本教材以生物化学与分子生物学常用实验技术为导向，以方法学为主，系统地介绍了当今生命科学领域常用技术的原理、实验操作步骤、影响因素及应用等。本教材分为的生物化学实验技术和分子生物学技术两大部分，并安...
生物化学复习指南暨习题解析 2014 第7版

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刘国琴，杨海莲编著2013 年出版298 页ISBN：9787565507892
本书严格遵守教育部“联考大纲”解析重点难点，参照有关院校相关课程教学要求，收录本科教学的重点、难点，为提高学生的复习效率，提供有代表性的复习题和综合测试题，帮助学生完成对基本知识的梳理和内化，提供备考.....
生物化学实验

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张燕红，刘华鼐主编2013 年出版228 页ISBN：9787562340263
本书稿通过对生物化学实验领域的教学，是连接生物化学理论知识与实践的桥梁，既能加深学生对生物化学理论的理解和掌握，又能培养学生运用生物化学理论知识去分析问题、解决问题的素质和技能。本书稿分为生物化学...
生物化学基础

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程燕飞主编；韦永久，周传礼副主编；程燕飞，方燕，梁益民，徐永超，周传礼参编2013 年出版209 页ISBN：9787565016356
本书共有十四章，以内容为序分为四篇。第一篇（共4章）：生物分子的结构与功能，包括蛋白质化学、酶、核酸化学、维生素；第二篇（共4章）：物质代谢，包括糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢；第三篇（共1章......