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无机及分析化学学习指导

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陈素清，梁华定编2013 年出版260 页ISBN：9787308110112
本书是无机及分析化学教材的学习辅导用书。本书共分12章：第1章绪论；第2章化学反应的基本原理；第3章物质结构基础；第4、5章元素化学；第6章定量分析基础；第7章酸碱平衡与酸碱滴定；第8章沉淀溶解平衡与沉淀滴...
无机及分析化学第2版

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龚淑华主编2013 年出版347 页ISBN：9787109178540
本书为全国高等农林院校教材“十二五”规划教材。全书共分10章：包括误差和数据处理、化学热力学基础、酸碱平衡和酸碱滴定法、沉淀平衡和沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、...
食品添加剂

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高彦祥主编2013 年出版359 页ISBN：9787503871467
本教材简述了我国食品添加剂的定义、分类、安全性评价及最新法律法规知识；全面系统地介绍了主要食品添加剂的理化性质、作用机理、使用范围与最大使用量，重点阐述了食品添加剂使用方法及其注意事项，在食品加工...
生物化学及技术

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李清秀主编；徐坤山副主编；王齐，李清秀，张先淑等编者2013 年出版279 页ISBN：9787117174411
本套教材为全国高职高专药品类第二轮规划教材（卫生部“十二五”规划教材）。第1版教材自2009年出版以来，在全国各高职高专院校的教学使用过程中得到了充分的认可。为使教材建设跟上教学改革发展步伐，满足新时期...
无机及分析化学实验

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王飞利，李蓉编2013 年出版175 页ISBN：9787511424150
本书由绪论、化学实验基本知识、无机物的制备、提纯和分离、元素及化合物的性质、定量化学分析、常用仪器分析和综合与设计性实验，共7章及附录组成。章节均以化学实验的基本知识、操作技能、实验理论及其相...
食品安全保障、食品添加剂常识

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朱宝昌，高海生等编著2013 年出版226 页ISBN：9787122152435
本书作者总结了多年来从事食品安全保障、食品添加剂检测工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了家庭食品保藏知识、常见食物中毒及处理措施、食品添加剂常识、食品（农产品）安全常识、常...
应用化学实验双语版

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郑净植，黄齐茂，陈嵘等编2013 年出版120 页ISBN：9787122154071
本教材编写了16个实验，均为综合研究型实验，并采用中英文对照。实验内容涵盖天然产物分离、分析，有机合成、高分子合成、无机化合物制备及材料化学等学科，同时结合产物结构表征和性能测试，体现学科渗透交叉。每个...
无机及分析化学 2

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尹洪宗主编2013 年出版304 页ISBN：9787122176158
本书内容包括：分析化学概论、定量分析的误差和数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、分光光度法、电位分析法、分析化学中的样品制备与分离方法。内容选取上力求...
无机及分析化学例题与习题

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徐伟民主编；唐力，林建原副主编2013 年出版211 页ISBN：9787030385246
本书为普通高等教育“十二五”应用型本科院校化学类核心课程教材，主要分为化学分析实验、仪器分析实验两部分，内容包括化学分析实验的基本操作、四大滴定的具体实施；仪器分析实验中常用仪器的构造、基本原理及...
普通高等教育“十二五”规划教材食品添加剂

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迟玉杰主编2013 年出版340 页ISBN：7501988013
本书共分为十五章，依据我国最新颁布的《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）和《食品营养强化剂使用标准》（GB14880——2012），紧密结合该行业的发展及学术方面的研究动向，分别阐述了食品添加剂发展概况、食品防腐...